ブレインサイエンス振興財団 - 過去の脳の世紀シンポジウム

日時	：	2016年9月14日（水）開場 9：45　開演 10：20　終演 16：00	>>クリックすると拡大表示します
会場	：	有楽町朝日ホール〒100-0006　千代田区有楽町2-5-1 有楽町マリオン11F
主催	：	NPO法人脳の世紀推進会議
共催	：	公益財団法人ブレインサイエンス振興財団理化学研究所脳科学総合研究センター

プログラム

10：20〜10：30	開会挨拶
10：30〜11：30	特別講演：「「食と脳」〜料理人の思考回路」
	高橋　拓児　（木乃婦三代目主人）
11：30〜12：15	脳を知る：「口の中で辛味と温度を感じるメカニズム」
	富永　真琴　（自然科学研究機構岡崎統合バイオサイエンスセンター　教授）
13：30〜14：15	脳を守る：「うつ病の予防・治療のための食生活と栄養」
	功刀　浩　（国立精神・神経医療研究センター神経研究所疾病研究第三部・部長）
14：15〜15：00	脳を創る：「味と匂いを数値化する」
	都甲　潔　（九州大学大学院システム情報科学研究院主幹教授／味覚・嗅覚センサ研究開発センターセンター長）
15：10〜15：55	脳を育む：「脳を育む脂質栄養」
	大隅　典子　（東北大学大学院医学系研究科　教授）
15：55〜16：00	閉会挨拶
※プログラム・演題は都合により変更することがあります。

ご挨拶